自助餐廳是指客人自選自取適合自己口味菜點就餐的餐廳，廣州91麻豆精品国产91久久久久久公司小編相信大家應該都很熟悉而且去得不少了，特別是吃貨們！那麽去過那麽多次您是否有留意過自助餐廳設計呢？當然啦，大家肯定會說我又不開自助餐廳幹嘛要費這個精神去留意！小編也覺得是！不過可能是犯了大家口中所說的職業病吧！就稍微的總結了一下自助餐廳91麻豆精品国产91久久久久久設計時需要注意的一些事項，希望對有需要的朋友有所幫助！

注意一：便捷性。

自助餐廳是顧客自我无码日韩人妻精品久久麻豆免费的用餐環境，因此首要考慮的就是顧客取餐的便捷性。島台，也稱為“○”型台(通常為圓形設計)，是呈現一家餐廳核心美味的餐台，它是顧客最常光顧的區域，所以島台的位置很重要，既要顯眼也要合理，所以為了顧客的方便，島台應該設計在餐廳的最中央。

注意二：協調性。 

自助餐廳的自我无码日韩人妻精品久久麻豆免费模式中另一個特點就是顧客的走動多，幾乎每時每刻都會有人在餐廳內流動，因此設計師必須合理安排動線，並留下足夠的空間以便顧客往來。合理的動線取決於有序、有層次的自助餐台擺放，一般自助餐廳提供的食物可以分成以下幾類：色拉、熱盆、甜品、主食、扒類、飲料和現場製作類。將食物歸類擺放在不同的餐台上是減少顧客因盲目尋找食物而“繞彎路”的好辦法。同時設計師還要注意餐台之間的順序和距離。比如，冷食餐台放在動線入口處、然後再是熱食餐台、主食餐台等等，按用餐順序依次陳列下去。餐台與餐台之間的距離也應該控製好，不要讓食物的氣味混雜在一起，這樣會影響顧客的食欲。 

注意三：細節設計。 

除了餐台的擺放，自助餐廳91麻豆精品国产91久久久久久設計還有一些細節需要注意。比如照明設計，餐台上方的燈光必須充足，否則擺放再美觀的菜肴也無法第一時間抓住食客們的眼球，適當的燈光還能為美食增添觀賞性。但切忌使用彩色燈光，它會使菜肴改變顏色，從而影響顧客的食欲。所以，充足合理的光線尤為重要。